Υλικά

• 4 αυγά
• 2 φέτες ψωμί
• 3 φέτες τυρί
• 3-4 κ.σ. γάλα
• αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

1. Ζεσταίνουμε  το αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
2. Χτυπάμε τα αβγά και τα προσθέτουμε  στο τηγάνι και φροντίστε να τα ανακατεύετε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα.  Στη συνέχεια αρχίστε να τα σπρώχνετε προς το κέντρο, σταματώντας για μερικά δευτερόλεπτα και ξεκινώντας μετά από λίγο.
3. Θέλετε τα αβγά σας να μαγειρευτούν αργά, γι’ αυτό αν αρχίσουν να κολλάνε, χαμηλώστε αμέσως τη φωτιά.και ρίξτε λίγο γάλα και προσθέτουμε το τυρί.  Ανακατεύετε συνεχώς
4. Βγάλτε το τηγάνι από τη φωτιά  και ρίξτε λίγο αλάτι και πιπέρι.
5. Στην τοστιέρα ψήνουμε της φέτες του ψωμιού

Είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε

Τα αβγά με αυτή τη μέθοδο βγαίνουν απαλά, πλούσια και μπορείτε να τα φάτε απευθείας , απολαμβάνοντας ένα σούπερ τονωτικό πρωινό.

Καλή επιτυχία & καλή σας όρεξη !!!!